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Pression de réglisse

Pression de réglisse


Réglisse et pression

Des recherches et études récentes ont démontré scientifiquement comment la réglisse, lorsqu'elle est prise pure, n'implique pas une augmentation de la pression, renversant toutes les théories considérées comme valables et établies jusqu'à il y a quelques années.

La réglisse, dont le nom signifie racine sucrée, a récemment fait l'objet d'une véritable alarme, relative au fait que sa consommation peut augmenter la tension artérielle.

Ces dernières années, en effet, un groupe de chercheurs de l'Université italienne de Bologne a réussi à obtenir d'autres informations utiles pour définir le principal ingrédient actif présent dans les racines de réglisse, à savoir la glycyrrhizine.

Le groupe de chercheurs de l'Université de Bologne a ainsi démontré comment l'augmentation de la pression artérielle ne se produit que lorsqu'il y a un apport important de caramels et de bonbons contenant de grandes quantités de réglisse.

Si, en revanche, la glycyrrhizine était consommée dans son intégralité, il n'y aurait pas de problème de tension artérielle.

En réalité, un véritable malentendu s'est développé aux États-Unis d'Amérique, un pays où la réglisse pure est consommée dans de très rares cas, alors que beaucoup plus d'utilisation est faite de bonbons et de comprimés à base de glycyrrhizine: précisément pour cette raison et en raison de la fait que cette substance a un pouvoir édulcorant au moins cinquante fois supérieur à celui du saccharose.

On a ainsi découvert que dans la réglisse pure il y a un composant particulier qui agit comme un bloc contre la glycyrrhizine, l'empêchant de répandre son activité hypertensive.


Propriétés de la réglisse

Les racines de la plante de réglisse se caractérisent, tout d'abord, par le fait qu'elles peuvent être conservées pendant une longue période de temps; deuxièmement, nous parlons de composants qui peuvent se vanter d'importantes propriétés bénéfiques pour l'organisme humain.

Il ne faut pas oublier, en effet, que l'ingrédient actif le plus précieux et le plus important trouvé à l'intérieur des racines de cette plante est représenté par la glycyrrhizine.

Cette dernière substance particulière se caractérise, tout d'abord, par le fait de donner à la réglisse la possibilité de garantir l'exercice d'une activité anti-inflammatoire et antivirale.

De plus, la réglisse est particulièrement efficace pour lutter contre la toux, et extrêmement utile pour traiter les états inflammatoires qui affectent le système respiratoire.

La réglisse garantit également une certaine protection préventive contre les ulcères et la colite, sans oublier à quel point elle est particulièrement utile même lorsqu'il s'agit de troubles de l'estomac ou de gastrite.

Des recherches particulièrement récentes ont également montré comment la glycyrrhizine contenue dans les racines de réglisse est capable de soutenir un traitement pour éradiquer le virus VIH.

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J'utilise de la réglisse

La réglisse est assez fréquemment utilisée en phytothérapie, mais aussi à base de plantes, en raison de ses propriétés bénéfiques qui lui permettent de lutter contre les ulcères d'estomac.

Bien entendu, il est également essentiel de prendre en compte les différentes contre-indications à des doses excessives de réglisse, qui conduisent souvent à la formation d'états hypertensifs.

Cette dernière conséquence est due, en grande partie, à la présence du principe actif principal, à savoir la glycyrrhizine: cette substance, prise aux doses correctes, permet sans doute de réaliser des actions extrêmement bénéfiques pour le corps humain, alors qu'autrement, si elle ont été consommés à fortes doses, cela pourrait provoquer une hypertension.

La réglisse se caractérise également par son utilisation significative dans le domaine diététique.

Tout d'abord, il est utilisé dans ce contexte pour un simple discours gustatif, puisque celui de la réglisse est vraiment excellent.

Pour la même raison, la réglisse est fréquemment utilisée même lorsqu'il est nécessaire de faire des liqueurs, ainsi que dans la confiserie, essentiellement pour satisfaire le besoin de noircir la bière.

La partie résiduelle des racines de la réglisse se caractérise par le fait qu'elle est soumise, après avoir subi l'extraction des principaux principes actifs, à un traitement à la soude caustique, dans le but d'obtenir un stabilisant des mousses anti-incendie.


Pression de réglisse: effets secondaires de la réglisse

Comme nous l'avons déjà expliqué ci-dessus, une consommation excessive de réglisse, surtout lorsqu'elle est prise à des doses extrêmement élevées sous forme de comprimés et de bonbons, peut entraîner une hypertension, donc une augmentation de la pression artérielle.

La réglisse, si elle n'est pas prise pure, doit être consommée avec une attention particulière, en particulier lors de la prise de bonbons et autres bonbons contenant le principal ingrédient actif des racines, ou la glycyrrhizine.

En outre, la réglisse peut également avoir pour effet négatif d'augmenter les taux sériques de corticostéroïdes et, par conséquent, d'augmenter la probabilité de perturbations qui causent des dommages au corps humain.

La réglisse peut également avoir des effets secondaires, toujours dans le cas où elle est prise à des doses excessives, vis-à-vis des sels minéraux du corps humain.


La réglisse, un remède contre l'hypotension

plante de réglisse (Glycyrrhiza glabra), aux propriétés pharmacologiques différentes et dont le nom signifie «racine sucrée», est utilisé non seulement en cuisine pour faire des bonbons et des confiseries, mais aussi en phytothérapie et en médecine chinoise.

Les effets de la réglisse sur la pression artérielle

La réglisse a parmi ses innombrables effets celui de augmenter la pression artérielle.

Excellent alors pour ceux qui souffrent d'hypotension elle doit cependant être modérée chez les patients hypertendus.

Le jus extrait de ses racines, à la saveur douce-amère et de couleur noire, est composé de 5 à 10% de glucides et de 3 à 5% d'un saponoside, le glycyrizine, ingrédient actif qui Réglisse il favorise la rétention du sodium dont la teneur varie en fonction de l'origine, de la variété et des conditions de croissance de la plante.

Également riche en flavonoïdes libres et glycosylés (liquiritine et isoliquiritine), des sels minéraux (magnésium, potassium et phosphore) e vitamines, la réglisse a des propriétés positives telles que des propriétés antispasmodiques, antioxydantes et hépatotoxiques.

L'effet hypertenseur de la réglisse elle est due à la glycyrizine qu'elle contient qui, en tant que sel d'acide glycyrrhizinique, inhibe une enzyme (11-beta hydroxystéroïde déshydrogénase) utilisée pour la «fragmentation» des hormones cortisol et aldostérone, prolongeant ainsi leur durée de vie et leur activité.

Que font ces deux hormones? le cortisol et lealdostérone augmenter le rétention de sodium et perte de potassium par le corps dans les reins, augmentant ainsi la pression.

L'effet est connu depuis un certain temps (on parle de effet minéralocorticoïde) mais ce n'est que maintenant qu'il a été possible de voir comment ils sont suffisants 50g de réglisse par jour pendant une période comprise entre 2 et 4 semaines pour déterminer une augmentation significative du risque pour les personnes souffrant d'hypertension.

Découvrez d'autres remèdes contre l'hypotension

Combien manger?

La racine de réglisse peut être trouvée dans le commerce dans bâtonnets à mâcher, en morceaux pour décoctions et tisanes, réduit en poudre et en jus.

Considérant qu'environ 10gr de racines de réglisse correspondent environ à 1gr de glycyrrhizine, on estime que la limite d'apport devrait être égale à un demi-gramme par jour de glycyrrhizine.

Manger des bâtonnets traditionnels, des bûches de jus de réglisse ou des bonbons dépasse la limite et ne doit pas non plus être pris tous les jours. Fais attentiondonc à ces aliments que l'on mange habituellement sans donner trop de poids à la quantité!

Si la réglisse est utilisée sous forme de drogues séchées et hachées la quantité à prélever est celle de deux fois par jour de 150 ml de perfusion préparé en le laissant macérer pendant 15 minutes, à feu éteint, 1,5 à 2gr de médicament dans 150 ml d'eau bouillante.

Réglisse: quand elle n'est pas recommandée

Être un édulcorant puissant (les principes actifs sont caractérisés par un goût sucré de 50 à 100 fois supérieur à celui du sucre de canne), la réglisse est déconseillé aux personnes atteintes de diabète mais aussi aux personnes souffrant d'hypertension artérielle, de glaucome, de maladies cardiaques, d'œdème ou chez ceux qui utilisent le digital pour toutes les raisons évoquées.

La même attention doit être portée femmes utilisant la pilule contraceptive. L'hypokaliémie et l'hypertension semblent, en effet, être renforcées par ce type de médicament lorsqu'il est utilisé en concomitance avec la réglisse.

La réglisse chez les femmes enceintes peut être prise à faibles doses, donc pas dans le but d'augmenter la pression.


PROPRIÉTÉ DE LA LICORICE

La réglisse est digestif, diurétique, anti-inflammatoire, expectorant est protecteur du muqueuse gastrique. Indiqué contre la toux, les maux de gorge, les mucosités, l'acidité cervicale et gastrique, il exerce également une fonction laxative légère.

Ceux qui souffrent d'hypotension peuvent bénéficier de la réglisse car elle augmente la tension artérielle: donc idéale surtout en été avec une forte chaleur. Pour la même raison, il doit être consommé avec parcimonie et ne convient pas aux personnes souffrant d'hypertension.


2 avis pour Miel de réglisse

Stefania Bertina - 3 mars 2021

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THABAUD MARC - 9 juin 2020

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Le charme du réglisse dans un miel d'exception

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Réglisse pour la pression: méfiez-vous des effets secondaires

La réglisse elle-même n'est pas nocive. Cependant, il ne doit pas être pris par voie orale en grandes quantités et pendant de longues périodes. Là Administration des aliments et des médicaments (FDA) a récemment publié une déclaration énumérant les risques associés à une consommation élevée de réglisse.

La consommation de réglisse tous les jours pendant plusieurs semaines peut causer des Effets secondaires comprenant:

  • Arythmies cardiaques
  • Augmentation excessive de la pression artérielle
  • Somnolence
  • Gonflement

En particulier, les problèmes cardiaques sont causés par l'acide glycyrrhizique, capable d'augmenter les taux de sodium et de réduire les taux de potassium, provoquant des arythmies.

autres contre-indication de la réglisse inclure:

  • Rétention d'eau et de sodium
  • Risque d'accouchement précoce pendant la grossesse
  • Aggravation de la maladie rénale
  • Diminution de l'intérêt sexuel chez les hommes


Le meilleur du monde: la réglisse de Calabre!

La meilleure réglisse du monde est celle de Calabre et est connue comme l'or noir de la Calabre.

Saviez-vous que environ 80% de toute la production nationale réglice se trouve en Calabre? En outre, la production, et sa transformation ultérieure, est principalement située dans la partie ionienne de la Calabre, en particulier dans le ville côtière de Corigliano - Rossano.

Réglisse de Calabre c'est un plante herbacée pérenne et spontanée. Il pousse principalement dans les sols calcaires ou argileux. La plante développe une grosse racine profonde qui possède les propriétés et la saveur que nous connaissons tous bien. En effet, que ce soit le climat et la composition organique du sol dans les localités calabraises (en dessous de 650 mètres) ils font un don à cette plante une concentration équilibrée de glycyrrhizine, qui est la substance qui est la «cause» de la saveur particulière et indubitable.
Selon les experts, ces caractéristiques en font simplement la meilleure réglisse du monde en cela, ils font prendre la réglisse un goût doux-amer équilibré ce qui rend inutile tout ajout d'additifs dans la phase de transformation.

Propriétés bénéfiques et thérapeutiques

Mais découvrons de plus près ce que très longue liste de propriétés bénéfiques et thérapeutiques. Êtes-vous prêt à découvrir tous les avantages de Réglisse de Calabre?

C'est, tout d'abord, un plante officinale connu et utilisé par les hommes depuis la préhistoire, avec un but médicinal, à base de plantes, est liqueur. Sa consommation n'a pas besoin d'être transformée et en fait jusqu'en 1700 c'était comme ça, car ils étaient simplement aspirés les racines nettoyé de la plante et utilisé pour faire des décoctions, avec une utilisation, donc, spontané et complètement naturel, comme nous l'aimons encore aujourd'hui au Jardin numérique.

La racine pure est idéale pour lutter contre la mauvaise haleine et induire le sommeil.
Mais ça ne s'arrête pas là, car en fait les propriétés les plus intéressantes concernent le système gastro-intestinal et qui en bénéficient estomac, foie et intestins la réglisse combat en fait constipation, gastrite, ulcère duodénal, aérophagie et digestion lente.

Riche en antioxydants, la consommation de réglisse sous forme d'extrait sec, poursuivie pendant un mois, semble impliquer un amélioration de la fonction hépatique et diminution des transaminases et des triglycérides.

L'ingrédient actif contenu dans la racine de réglisse, le glycyrrhizine, c'est un excellent remède pour lutter contre l'hypotension à cet égard, il est bon et nécessaire de souligner que L'utilisation excessive de réglisse n'est pas recommandée pour les personnes souffrant d'hypertension!

Réglisse de Calabre il possède également des propriétés thérapeutiques en guérit la toux, les maux de gorge et est un excellent expectorant de mucosités. Dans le domaine dermatologique, les préparations à base de réglisse sont donc utilisées pour lutter inflammations cutanées telles que la dermatose et le psoriasis.

Comme nous l'avons dit un longue et belle liste de propriétés bénéfiques!

Aussi nous révélons un secret: les Réglisse de Calabre il est également bon de se livrer à la cuisine avec délicieuses recettes, nous du Jardin numérique en avons collecté sur ce lien.

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Comment faire pousser de la réglisse à la maison

Si cela semble si impossible, ce n'est vraiment pas le cas: cultiver la plante de réglisse c'est plus simple qu'il n'y paraît. Ils ne vous servent que un jardin ou alors un balcon et un peu de terre!

La réglisse est en fait l'un de ceux plantes rustiques, c'est-à-dire qu'il a une certaine résistance face aux basses températures et face aux conditions défavorables pour d'autres types de plantes, qui poussent dans les pays du sud, comme le sud de l'Italie, l'Iran, la Turquie, dans les sols argileux et calcaires.

Cultiver la réglisse: par où commencer?

Pour commencer à cultiver de la réglisse, la meilleure chose est retirer, issu d'une culture de la réglisse déjà en place, rhizomes d'environ 10 centimètres de long équipé d'au moins trois nœuds.

La période idéale pour le semis de réglisse et le fin février ou début mars. Une fois que vous avez récupéré le rhizome, également grâce aux nombreux forums de jardinage ou au bouche à oreille, choisissez un endroit adapté à votre plante en vous assurant qu'il est bien ensoleillé.

Bien que la réglisse soit vraiment résistante et presque infestante, elle préfère le climat méditerranéen des régions méridionales. Une fois le rhizome trouvé, il doit être immédiatement planté au fond d'un trou d'environ 20 à 30 centimètres de profondeur, dans un grand pot ou directement dans la terre.

La plante va arrosé régulièrement, immédiatement après la plantation, chaque fois que le sol est vraiment sec, en évitant la formation d'une stagnation dangereuse de l'eau, qui peut le faire mourir.

Connaissez-vous le salmiakki, la réglisse salée?

Comment travailler la racine de réglisse

Pour collecter et traiter les racines de réglisse il faut attendre trois ans à compter du début de la culture. Après un peu de patience, la troisième année, nous procédons à la récolte, qui a lieu en L'automne, période pendant laquelle la plante commence à se reposer, e les parties aériennes des racines sont prises.

le racines fraîches de la plante de réglisse sont coupées en morceaux de taille moyenne, laver et laisser sécher au soleil ou au four à basse température, pas plus de 40 °. Ils peuvent être conservés dans des bocaux en verre, à l'écart des sources de chaleur et d'humidité.

Ces racines peuvent être utilisées pour la préparation de tisanes, décoctions et à les déguster, comme les bâtonnets classiques d'arrêter de fumer aussi de temps en temps. Une fois très finement moulu, il peut également être obtenu la poudre de racine, qui convient à la préparation de classiques liqueurs noires, glaces et autres bonbons fait maison.

De la racine au bonbon

Pour l'extraction industrielle du jus noir qui composera les bonbons classiques, le pastilles de réglisse pure et de plus, il est perçu qu'ils viendront enlevé les fibres les plus dures des bâtonnets, ils sont ensuite broyés, pressés et mis en contact avec de l'eau bouillante, à environ 120 °, pendant environ six heures.

La phase liquide est ensuite séparée de la phase solide au moyen d'une presse hydraulique qui, en plus de séparer le jus des racines épuisées, comprime encore les résidus.

Le mélange liquide est ensuite passé dans un séparateur centrifuge pour éliminer les résidus solides. Le jus de réglisse doit ensuite être clarifié et concentré en faisant bouillir pour obtenir une pâte noire, dense et parfumée, qui est passée dans des machines qui lui donnent la forme désirée.

Curiosité. C'est une plante qui fait partie des Légumineuses, elle se caractérise par un développement considérable en hauteur, formant un arbuste rond pouvant atteindre environ un mètre de hauteur.

Comme chacun sait, il existe de nombreux propriétés de la réglisse: émollients, expectorants, laxatif. Ils sont un excellent allié pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle, à éviter plutôt chez les personnes souffrant d'hypertension, qui peuvent avoir des maux de tête ennuyeux rien qu'en prenant un bonbon. Pour usage externe, c'est également un excellent anti-inflammatoire de la cavité buccale.


Vidéo: Fauteuil InnovSA releveur Cocoon